DAFTAR ISI
TRAINING TOKSIKOLOGI MAKANAN
DEFINISI
Training Toksikologi Makanan adalah program pelatihan yang dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan mengenai risiko toksikologis yang terkait dengan makanan. Toksikologi makanan mempelajari bagaimana zat berbahaya, termasuk bahan kimia, racun alami, dan kontaminan, dapat memengaruhi kesehatan manusia melalui konsumsi makanan. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pemahaman yang mendalam tentang prinsip-prinsip toksikologi yang berkaitan dengan keamanan pangan.
Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari berbagai aspek yang terkait dengan toksikologi makanan, termasuk sumber kontaminan, mekanisme aksi zat berbahaya, dan metode analisis untuk mendeteksi bahan berbahaya dalam makanan. Selain itu, peserta juga akan diajarkan tentang regulasi yang mengatur keamanan pangan serta strategi pengendalian risiko untuk melindungi konsumen. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang toksikologi makanan, peserta diharapkan dapat berkontribusi dalam meningkatkan keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.
Melalui training ini, diharapkan peserta dapat menerapkan pengetahuan mereka untuk mengidentifikasi dan mengelola risiko toksikologi dalam produk makanan.
TUJUAN
Setelah mengikuti pelatihan Toksikologi Makanan ini, diharapkan peserta:
- Mampu memahami konsep dasar toksikologi makanan dan pentingnya dalam keamanan pangan.
- Dapat mengidentifikasi sumber kontaminan dan bahan berbahaya dalam makanan.
- Menguasai mekanisme aksi zat berbahaya dan efeknya terhadap kesehatan.
- Mampu menerapkan metode analisis untuk mendeteksi kontaminan dalam makanan.
- Dapat menerapkan regulasi dan kebijakan yang relevan untuk memastikan keamanan pangan.
MATERI
- Pengenalan Toksikologi Makanan
- Jenis-jenis Kontaminan Makanan: Kimia, Biologis, dan Fisik
- Mekanisme Aksi Zat Berbahaya dalam Makanan
- Metode Analisis untuk Deteksi Kontaminan
- Regulasi dan Standar Keamanan Pangan
- Penilaian Risiko Toksikologi dalam Makanan
- Praktik Terbaik dalam Pengendalian Kontaminasi Makanan
- Studi Kasus: Insiden Keamanan Pangan dan Pembelajaran
- Edukasi Konsumen tentang Keamanan Makanan
- Diskusi dan Tanya Jawab
SASARAN PESERTA
Pelatihan ini terbuka untuk:
- Profesional di bidang keamanan pangan dan gizi
- Staf laboratorium yang bekerja dengan produk makanan
- Pengusaha di industri makanan dan minuman
- Siapa saja yang ingin meningkatkan pengetahuan mereka tentang toksikologi makanan
METODE
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif untuk memastikan pemahaman yang mendalam serta penerapan praktik terbaik. Metode yang digunakan mencakup:
- Presentasi Teori dan Konsep Dasar: Penyampaian materi dasar mengenai toksikologi makanan.
- Sesi Praktik: Peserta melakukan latihan dalam analisis makanan.
- Studi Kasus: Diskusi tentang pengalaman nyata yang berkaitan dengan toksikologi makanan.
- Sesi Tanya Jawab: Kesempatan bagi peserta untuk mengajukan pertanyaan kepada instruktur.
- Pemberian Sertifikat: Sertifikat resmi bagi peserta yang berhasil menyelesaikan pelatihan dengan baik.
Kami juga terbuka untuk selalu menyesuaikan metode pelatihan yang dilaksanakan sesuai kebutuhan peserta.
INSTRUKTUR
Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya dengan baik, datang dari kalangan akademisi, praktisi maupun profesional. Kami sangat terbuka jika anda ingin berkomunikasi terlebih dahulu dengan tim trainer sehingga outline materi dapat disesuaikan dengan outcome kompetensi yang diharapkan.
Jadwal Informasi Training Tahun 2024
- Training Bulan Januari : 16-17 Januari 2024
- Training Bulan Februari : 13-14 Februari 2024
- Training Bulan Maret : 5-6 Maret 2024
- Training Bulan April : 24-25 April 2024
- Training Bulan Mei : 21-22 Mei 2024
- Training Bulan Juni : 11-12 Juni 2024
- Training Bulan Juli : 16-17 Juli 2024
- Training Bulan Agustus : 20-21 Agustus 2024
- Training Bulan September : 17 – 18 September 2024
- Training Bulan Oktober : 8-9 Oktober 2024
- Training Bulan November : 12-13 November 2024
- Training Bulan Desember : 17-18 Desember 2024
Catatan: Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta. Peserta dapat mengajukan tanggal pelaksanaan pelatihan.
LOKASI
REGULER TRAINING
Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.
ONLINE TRAINING VIA ZOOM
INVESTASI
- Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Catatan: Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Benefit Apa Saja yang Didapatkan Peserta?
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
FAQ tentang Informasi Training
Q : Berapa minimal running pelatihan ini ?
A : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta, tetapi bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta
Q : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan sendiri aja / private course ?
A : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien
Q : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
A : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia
Q : Apakah bisa diselenggarakan selain di kota lain?
A : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas
Q : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien ?
A : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien
Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien.
Materi, Lokasi dan Jadwal Pelatihan Bisa Berubah Sewaktu-waktu dan disesuaikan Dengan Kondisi Peserta, dimohon untuk Melakukan Konfirmasi untuk Segala Bentuk Perubahan, agar Tidak Terjadi Miskomunikasi.
Silabus Training ini dibuat oleh Wafa Setiawan sebagai Content Writer Spesialis di bidang Pelatihan
